只有营养专家知道厨房中的这32个秘密。我现在会

日期:2025-04-28 09:43 浏览:

在家中的人们每天都在做饭,但他们可能不必了解营养的秘密!谁知道?当然,这些是营养专家。营养专家经常学习食物和营养,并在厨房里发现了这些秘密很长时间! 1。白鱼汤真的没有营养。鱼汤不是白汤的白色,它更有营养。白色成分确实是鱼脂。脂肪越多,鱼汤的颜色越白。如果汤的颜色看起来非常明亮,牛奶是白色的,那么脂肪含量肯定不小。此外,鱼汤的厚度与其营养价值无关。每碗鱼汤只有2%的蛋白质,脂肪含量高达40%。 2脱脂牛奶的营养较少。虽然脱脂,但也去除了维生素培养脂肪A,维生素D,维生素E和维生素K,这对生长和发育不利,也影响了钙等营养的吸收。除非我T有糖尿病,肥胖,心血管和异常脂肪代谢需要控制饮食,全脂牛奶是其他健康人,尤其是年轻人的首选。 3。购买更少的燕麦。市场上的燕麦片可以分为两种类型:相对原始的燕麦片,需要煮熟和食用,几乎维护燕麦的所有营养,而没有其他添加剂。可以通过直接制作我们的速度燕麦来食用,使其更方便操作,但它们没有营养优势。为了追求甜味,瞬间燕麦可以添加大量的糖和脂肪粉。注意购买时的成分列表。扩展全文 盗窃,沸腾和步进是最安全的处理方法 在处理方法方面,偷窃,烹饪和踏脚是最好的方法。由于蒸,沸腾和炖的不是超高温度,因此某些食物会产生有害物质,而在很高的情况下,其营养会受到损害。蒸,沸腾和S组合温度通常在100℃以内,这会使食物更高。 5 调味料越简单,越好 烹饪高质量的肉时,您几乎不需要添加任何调味料。直接在水中煮沸或烤。只需加入一些盐,它就会很香,表明新鲜度本身就足够了,没有损害或添加剂问题。 您可以添加更多调味料,您通常会担心食物不好,这意味着食物可能不是新鲜的,或者这意味着它有点腐烂。 6 食物越少,潜在风险就越大 通常,稀有食品也很昂贵,高价意味着即使它们有点破碎,它们肯定会犹豫将其扔掉。如果这是两个土豆,如果它们有点破碎,它们一定会把它们扔掉。如果是鲍鱼,生产商和加工商将使用多种方式,以使这些饮食不会被抓住。 还有另一个问题。奇怪的事情可能不一定适合我们的身体。所以我干果会很香。我过去没有吃过它们,我会突然吃它们。身体的反应不好。 7 Suopen选择天然,简单加工的食物 一些深层加工的主食,例如面包和蛋糕,看起来像谷物产品,但对它们来说很多脂肪和糖。在处理过程中,维生素和矿物质也造成了巨大损失。 例如,在加工过程中将麸质和ver虫从蛋白质和谷物维生素中洗掉,其营养价值低于面粉本身。 自然地,非明智的种植不是人为地生长的,而是指现代工业化中的自然亲戚,例如深海鱼,蔬菜从山上挖出来,而没有范围的鸡。 (照片来源:视觉中国) 8 烹饪后,可能会导致癌症 我只是炸鸡蛋,锅中有一些碱性油。加入一些油,然后搅拌其他菜肴。它可以节省金钱和汽油吗?实际上,油脂的残留物和食物遵循看似干净的锅的表面。再次加热到高温时,可以制作诸如苯二吡喃之类的致癌物。 9 水的最佳作用不是纯水 纯水很快穿过消化道,插入血液,然后从肾脏爆炸,在短时间内滋润喉咙和消化道粘膜。 如果您认为在喝白水时特别口渴,请尝试喝淡蜂蜜,然后用小嘴慢慢吞咽,您会更舒适。一碗稀疏的小米小米的渴求效果也比在饭菜过程中喝一碗白水也更好。 10 不足以重新换水,但是您必须考虑khow才能“离开水” 饮用水的目的确实是为了确保人体的水分平衡,因此您不仅应该专注于“进口”和“出口”。在确保使用水分的同时,可能会增加一些促进人体水分释放的食物恰好。例如: 西瓜,咖啡,茶等含有利尿剂,可以促进肾脏和尿液形成; 粗谷物,蔬菜,水果等含有饮食纤维,可以增加粪便的重量; 洋葱,生姜,大蒜的辛辣和令人兴奋的成分可以促进体内毛细血管的放松,从而导致体面的水分出汗和水分流失。 11 用农药去除残留物,然后用热水冲洗它们 首先用自来水清洗水果和蔬菜,然后用60至70摄氏度的摄氏水“洗”。因为大多数农药都溶于脂肪。 12 最好只使用一次食品油 最好只使用一次食品油,而在控制油温度时大约使用2至3次。使用多次的油将留在这里有致癌物,主要是苯并吡啶组件,以及一些醛,杂环化合物等。 13 最好选择低钠盐 而略微影响F盐的渗透,很容易将盐摄入量减少四分之一至三分之一。 14 不要加入酱油以搅拌 酱油的盐含量不低。您可以将酱油放入小菜中并浸入酱汁中,以便将盐的使用减少7次。 15 尝试蘑菇而不是味精 蘑菇含有大量的核苷酸,酯和酒精,其改善撞击的新鲜感与味精相当。 因此,您可以养成将这些蘑菇食品切成切丁或立方体的习惯,每一两天更改一次相同的习惯,在烹饪前将它们放在炉子旁边,在烹饪时添加一点,并将其用作调味料。 16 加入一些醋搅拌 醋可以防止蔬菜中的维生素C损失。 17 盖锅盖 它可以溶解维生素B,维生素C和其他富含蔬菜的运动汤。 18 不仅喝茶,还喝不同的茶 不同的“茶”有不同的操作: 当皮肤干燥时乏味,您可以喝柠檬水以使其Habang; 便秘的人可以喝一些蜂蜜水。 当您心情不好时,您可以选择在水中浸泡玫瑰。 热量热时,超级北部,选择一些绿茶或菊花浸泡在水中饮用。 不仅喝了一种茶,还喝了各种茶替代品,而且无论您喝任何类型的茶,您每天都需要喝大约800毫升的沸水。 19 吃瘦肉,吃肥鱼 您知道吃瘦肉很好,但是当吃鱼时,选择鱼脂肪!鱼脂肪富含欧米茄3脂肪酸,可以减少体内不良胆固醇,增加良好的胆固醇,并防止血栓和血管。 20 使炖三遍 当您第一次冷却水时,将肉放入富特,然后将水煮沸10分钟,然后去除肉。第二次是在沸水后加入肉,再煮10分钟。第三次是相同的wITH水沸腾,然后煮沸5至10分钟。以这种方式制造的油不仅仅是每次可以煮30分钟的透明汤。 21 蔬菜汁比蔬菜汁还要糟糕 苹果或梨只能将半杯果汁挤压到大多数。喝两三杯果汁等于喝4-6种果糖! 最好使用节拍机将大量的蔬菜和少量的水果打破泥浆中,然后将其与残留物一起喝。与烹饪相比,此过程失去了维生素C,但独特的-pakiit仍然有点稍微,因为它不会添加盐。 22 黑真菌最好搭配感冒 黑真菌是一个熟悉的肠道清道夫,但是当用肉片油炸时,清洁其肠道清道夫的功能将减少。建议用冷盘吃它。 23 吃苹果后,喝一杯水 吃谷物,水果和蔬菜后,最好D溜冰场一杯或两杯水。因为饮食纤维只能在遇到水后膨胀,所以如果没有足够的水分,它将导致污垢。 24 我 - 包装面糊并油炸 当炸肉(例如炸炸薯条,炸鱼和炸牛排)等肉时,将一层厚度(可以混合淀粉和蛋清混合)与原材料包裹,并在锅中炸开。原因是可以隔离面糊,并防止在高温油中直接加热肉,从而减少致癌物的生产。 25 冰箱不安全 即使放置在冰箱中,绿叶蔬菜也只能储存约3天。最好吃其他蔬菜一周,以避免营养量的减少。 26 无需使用干净的洗碗 例如,碗和盘子供应粥,大米,水果和冷盘,当水分不干时立即洗碗,然后用水冲洗并清洁。如果菜是nOT脂肪,您可以通过洗衣服和热水来做到这一点。 如果真的很难清洗,请在审判后几次使用清洁器并用水冲洗。由于与许多化学物质与洗涤剂的过度相互作用会干扰人体的正常代谢,因此减少血液中钙离子的浓度并酸化血液。 27 咀嚼一些干燥的日期 冬天到来时,有些人似乎将指甲和肉分开,他们的手被破裂了。一旦被水抚摸,他们就会感到难以忍受的疼痛。服用大量药物后,它们没有任何作用。有些人,无论他们有多少手,他们都不够湿了。 问题可能在肝脏中。它是由气肝和质量流失和血液不足引起的。肝脏连接到手,肝脏健康,手天然柔软和湿。 您可以吃一天或两个干日期。干燥的日期滋养脾脏,这是联合国可能还可能在肝脏中。它也会在滋养脾脏的同时引起手的保湿作用。 28 菠萝是一种自然嫩化器 菠萝和猕猴桃是安全的。健康的肉。建议使用节拍机制作水果浆,这更细,腌制后肉更柔软。 29 豆腐炖鱼更营养 豆腐中的动物蛋白稀疏肉和植物蛋白彼此适合,并产生1+1> 2的作用。例如,通常的豆腐,牛奶大豆,豆芽等。以豆腐为例,首选用豆腐或豆腐的炖鱼。 30 晚餐最好在睡觉前吃3个小时 最好在睡觉前至少3个小时休息一下。目前,胃中没有食物,这不会影响晚上睡眠的质量。有时间在饭后和睡前进行一些活动,也会降低体重增加的风险。如果您在10点休息下午,晚餐应在下午6点至7点之间。 31 记住烹饪的四个技巧 如果您有米豆,请加入土豆(地瓜,芋头,山药和其他饮食纤维); 如果蔬菜中有叶子,请加入水果(胡桃木,坚果等); 肉中有蘑菇,还有一些竹子。 汤中有藻类(海带,草药,瓦卡梅等),然后有一些漂浮的花(菊花,osmanthus,osmanthus,Flower蝗虫等)。 32 注释6“点”订单 较轻的菜肴:过多的明亮菜肴不可避免地添加色素。 较轻的Samyo:蔬菜的天然香气通常是角质但不强的,并且很长一段时间不浓。原材料没有天然和长期的香气,可以将其添加到口味和香料中。 有点清晰的风味:尝试避免额外的香,新鲜和辛辣的菜肴。 更多的素食食品:根据食物平衡原则,蔬菜和豆类产品应占整盘的一半以上。少吃油炸D炸菜和油零食。 有几种类型:一种是改变风险,另一种是平衡营养。 少一点:在所有菜肴上吃一点,在所有菜肴上都要少一点。不要吃太多,因为您想要特定的菜。回到Sohu看看更多

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